ウド
和名　独活
　　　　（ウコギ科　タラノキ属）
学名　Ａｒａｌｉａ　ｃｏｒｄａｔａ
英名　Ｕｄｏ

高さ１ｍ〜１．５ｍ位です。
花は９月に見られます。
北海道、本州、四国、九州に分布しています。
山野に生えています。
春先に若芽、若葉が山菜として食べられます。
根に頭痛、顔のむくみを取る薬効があります。